Hoekstra (Rinsumageest, 15 september 1996) kwam in de zomer van 2021 over van sc Heerenveen. In Friesland was ze negen seizoenen actief voordat ze de overstap maakte naar Amsterdam.
Met de Ajax Vrouwen veroverde Hoekstra in 2022 de KNVB Beker en het landskampioenschap in 2023. Het afgelopen seizoen werd Hoekstra voor het eerst opgenomen in de definitieve selectie van de Oranje Leeuwinnen, tot een debuut kwam ze nog niet.
In totaal speelde ze tot nu toe 26 wedstrijden voor de Ajax Vrouwen waarin ze 23 keer het net wist te vinden.