Van Gool sloot zich in 2019 aan bij Ajax. Ze begon in het Talententeam O19. Van daaruit maakte ze de stap naar de Ajax Vrouwen. Haar officiële debuut in het eerste elftal volgde op 16 oktober 2022 tegen ADO Den Haag. Vijf maanden later stond ze voor het eerst in de basis.
Op 5 mei 2023 ondertekende Van Gool een contract dat haar tot medio 2025 aan Ajax verbond. In totaal speelde ze 74 wedstrijden in het wit-rood-wit en scoorde daarin vier keer.
In haar Ajax-periode won Van Gool meerdere prijzen. In het seizoen 2022/2023 werd ze landskampioen met de Ajax Vrouwen. Op 7 mei 2023 stelden ze tegen PEC Zwolle de titel veilig. Een jaar later veroverde ze met Ajax de KNVB Beker. In de met 3-1 gewonnen finale tegen Fortuna Sittard wist Van Gool ook zelf het net te vinden.
